Gobbas Gård

Lähiruokaa - Närmat - Local Food of Finland

Härkäpapu- ja perunasalaatti


yhdelle hengelle tarvitaan

5 lämmintä piehenköä perunaa kuutioina

(esim Asparges)

3-4 dl tuoreita tai kuivattuja härkäpapuja keitettyinä

2 rkl majoneesia

2 rkl ruokajukurttia

2 rkl kapriksia

1 etikkakurkku kuutioituna

1 salaattisipuli

yrttejä maun mukaan

suolaa ja pippuria

Sekoita majoneesi ja jukurtti sekä mausteet kaikki yhteen. Sekoita muut aineet joukkoon. Nauti salaatti lämpimänä. Tarjoile esim. vihreän salaatin ja tomaatin kanssa

Bondböna- och potatissallad


för en person behövs

5 kokta, varma tärnade småpotatisar

(t.ex. Asparges)

3-4 dl kokta färska eller torkade bondbönor

2 msk majonäs

2 msk matlagningsjoghurt

2 msk kapris

1 tärnad ättikagurka

1 saladlök

örter enligt egen smak

salt och peppar

Blanda majonäs, joghurt och kryddor och mixa ihop med resten av ingredienserna

Salladen ska ätas varm. Servera med t.ex. grön sallad och tomat